Cozinhado em lume vivo, servido sem cerimónia.
Uma sala pequena, uma grelha a lenha e um menu curto que muda com o mercado. Venha com fome e fique para a sobremesa.
Jantar de terça a domingo. Ao balcão sem reserva quando houver lugar.
O menu de hoje
Pratos e preços de exemplo para esta demonstração. O menu completo lista todos os pratos e as harmonizações.
Especial do chef esta semana
Entrecosto maturado para dois, grelhado em carvalho, com manteiga de tutano e as primeiras batatas novas.
€58 para doisUm lume, aceso às quatro todas as tardes
Tudo o que sai da nossa cozinha passou pela grelha. Carvalho para as cozeduras longas, carvão para as rápidas, e nada mais pelo meio. O especial muda à terça-feira, quando o mercado muda.
Fale ao empregado sobre alergias e adaptamos a maioria dos pratos. O pão e a beringela são naturalmente veganos; as vieiras e a dourada não têm glúten.
Trinta lugares, uma mesa comprida, nenhuma música mais alta do que o lume
A Casa Brasa é um restaurante fictício imaginado para este site de demonstração: uma antiga oficina com uma grelha de tijolo ao fundo, um balcão onde se vê cozinhar e uma mesa comprida partilhada para grupos. A ideia é simples. Boa carne e bom peixe, legumes com a mesma atenção e um serviço que o deixa em paz quando quiser.
A sala é escura de propósito. Velas nas mesas, um pouco de dourado nas prateleiras e o brilho das brasas a fazer a maior parte do trabalho.
Do passe
Reservar mesa
Mesas até seis pessoas online. Para grupos maiores ou para a mesa comprida, deixe uma nota e ligamos-lhe de volta.
Formulário de demonstração: nada é enviado e nenhum dado é guardado. Não há pagamentos nem sinal.
Obrigado
Num restaurante real receberia agora uma confirmação. Este formulário de exemplo não envia nem guarda nada.
Onde estamos
- Segunda-feira
- Fechado
- Terça a quinta
- 18:00 às 23:00
- Sexta e sábado
- 18:00 às 00:00
- Domingo
- 12:30 às 16:00
Casa Brasa (fictício)
Travessa de Exemplo 4, Cidade de Exemplo
Telefone: 000 000 000 (número de exemplo)
Bom saber
Preciso de reservar?
À sexta e ao sábado, sim. Nas outras noites guardamos alguns lugares ao balcão para quem chega sem reserva.
Cozinham para vegetarianos e veganos?
Sim. A grelha faz maravilhas com legumes e há sempre pelo menos dois pratos principais de origem vegetal.
Há menu de criança?
Não há menu separado, mas grelhamos uma dose mais pequena da maioria dos pratos principais para crianças.
Aceitam grupos grandes?
A mesa comprida tem doze lugares. Deixe uma nota no formulário e ligamos-lhe para combinar o menu.